Syötävien marjojen polyfenolit ja niiden terveysvaikutuksia ihmiselle
| dc.contributor.advisor | Helttunen, Kaisa | |
| dc.contributor.author | Moisio, Henni | |
| dc.date.accessioned | 2024-05-14T06:57:38Z | |
| dc.date.available | 2024-05-14T06:57:38Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.identifier.uri | https://jyx.jyu.fi/handle/123456789/94806 | |
| dc.description.abstract | Polyfenolit ovat kasvien toissijaisia aineenvaihduntatuotteita, jotka voidaan ryhmitellä pääluokkiin kemiallisen rakenteensa mukaan. Niitä esiintyy runsaasti marjoissa ja niillä on erilaisia ominaisuuksia, jotka voivat vaikuttaa ihmisen terveyteen. Tämä LuK-tutkielma käsittelee syötävistä marjoista löytyviä polyfenoleja ja niiden vaikutuksia ihmiselle. | fi |
| dc.format.extent | 24 | |
| dc.language.iso | fi | |
| dc.title | Syötävien marjojen polyfenolit ja niiden terveysvaikutuksia ihmiselle | |
| dc.identifier.urn | URN:NBN:fi:jyu-202405143574 | |
| dc.type.ontasot | Bachelor's thesis | en |
| dc.type.ontasot | Kandidaatintyö | fi |
| dc.contributor.tiedekunta | Matemaattis-luonnontieteellinen tiedekunta | fi |
| dc.contributor.tiedekunta | Faculty of Sciences | en |
| dc.contributor.laitos | Kemian laitos | fi |
| dc.contributor.laitos | Department of Chemistry | en |
| dc.contributor.yliopisto | Jyväskylän yliopisto | fi |
| dc.contributor.yliopisto | University of Jyväskylä | en |
| dc.contributor.oppiaine | Kemia | fi |
| dc.contributor.oppiaine | Chemistry | en |
| dc.rights.copyright | Julkaisu on tekijänoikeussäännösten alainen. Teosta voi lukea ja tulostaa henkilökohtaista käyttöä varten. Käyttö kaupallisiin tarkoituksiin on kielletty. | fi |
| dc.rights.copyright | This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited. | en |
| dc.contributor.oppiainekoodi | 4038 | |
| dc.subject.yso | terveysvaikutukset | |
| dc.subject.yso | marjat | |
| dc.subject.yso | antioksidantit | |
| dc.subject.yso | polyfenolit | |
| dc.subject.yso | fenoliset yhdisteet | |
| dc.subject.yso | flavonoidit | |
| dc.rights.accessrights | Tekijä ei ole antanut lupaa avoimeen julkaisuun, joten aineisto on luettavissa vain Jyväskylän yliopiston kirjaston arkistotyösemalta. Ks. https://kirjasto.jyu.fi/kokoelmat/arkistotyoasema.. | fi |
| dc.rights.accessrights | The author has not given permission to make the work publicly available electronically. Therefore the material can be read only at the archival workstation at Jyväskylä University Library (https://kirjasto.jyu.fi/collections/archival-workstation). | en |
Aineistoon kuuluvat tiedostot
Aineisto kuuluu seuraaviin kokoelmiin
-
Kandidaatintutkielmat [5247]