Risupartoja vai markkinamiehiä? : tapaustutkimus Etelä-Pohjanmaan luomutuottajista

Abstract

Julkaisu on loppuraportti syksyllä 1994 Chydenius-Instituutissa käynnistyneelle tutkimusprojektille Ympäristöeettinen yritystoiminta suomalaisella maaseudulla. Raportti on syntynyt kolmen tutkijan yhteistyönä, ja aihetta lähestytään monitieteellisesti sosiologian, taloustieteen, filosofian ja maantieteen näkökulmista.