pH–puskuroinnin vaikutus kiertovesikasvatetun kirjolohen (Oncorhynchus mykiss) sopeutumiseen kylmään läpivirtausveteen

Abstract

Kalankasvatuksessa kalojen siirrot eri kasvatustilojen välillä ovat tavanomaisia toimenpiteitä. Siirrettäessä kaloja lämpimästä kiertovedestä kylmään läpivirtausveteen vedenlaatu voi kuitenkin muuttua kalojen kannalta epäsuotuisaksi ja aiheuttaa niille häiriöitä elimistön tasapainotilojen säätelyssä. Osalla kaloista häiriöt ilmenevät ongelmina uintitasapainon säätelyssä. Uintitasapainon häiriöihin saattaa myös altistaa uimarakon kehityshäiriöt ja kalojen korkeampi rasvapitoisuus. Tässä tutkimuksessa selvitettiin voidaanko ns. ”kylkiuivien” kalojen määrää vähentää lisäämällä allasveteen siirron yhteydessä vedenlaatua vakauttavia puskurikemikaaleja. Samalla selvitettiin myös esiintyykö kylkiuivilla kaloilla enemmän uimarakon poikkeamia ja onko niillä korkeampi rasvapitoisuus kuin normaalisti uivilla kaloilla. Kirjolohia siirrettiin lämpimästä (14 ℃) kiertovedestä kylmään (2 ℃) läpivirtausveteen neljäksi päiväksi, jonka aikana käsittelyaltaisiin lisättiin puskurikemikaaleja. Puskurikäsittelyryhmässä kylkiuivia kaloja oli 25,4% kaloista, kun kontrolliryhmässä näitä oli 46,7% kaloista. Kylkiuivista kaloista 56,8% oli poikkeava uimarakko, kun normaalisti uivista kaloista näin oli 35,1% kaloista. Uimarakoltaan poikkeavilla kaloilla havaittiin olevan enemmän rasvaa ruumiinontelossa kuin kaloilla, joilla uimarakko oli normaali. Puskurikemikaalien lisäys on tulosten perusteella toimiva keino vähentää kylkiuivien kalojen määrää siirron yhteydessä. Tärkeä havainto on myös uimarakon poikkeamien uintitasapainon häiriöille altistava vaikutus.

Transfers of fish are necessary procedures in recirculating aquaculture systems (RAS). However these transfers can lead to changes in the water quality, which can potentially compromise fish health. Failure in fish’s self-regulation processes can manifest as buoyancy problem, like so-called “side-swimming”. Swimbladder abnormalities and high tissue fattiness may also exacerbate buoyancy issues. Adding buffering chemicals during transfers could potentially be beneficial for fish acclimation by stabilizing water quality. This study aims to find out if buffering tank water could decrease number of side-swimmers after transfer. The other aim was to study if side-swimmers have more swimbladder abnormalities and if they are more fatty than normally swimming fish. The fish were trasferred from (14 ℃) warm RAS-water to cold (2℃) flow-through water. In the buffered group occurrence of side-swimmers was 25,4%, while in the control group it was 48,7%. Of these side-swimmers 56,8% had abnormal swimbladder, while occurrence among normally swimming fish was 35,1%. No difference in amount of fat was noticed between side-swimmers and normal fish. However fish with abnormal swimbladder had more visceral fat than fish with normal swimbladder. Based on these results water buffering can help fish to adapt to a new environment. Other interesting observation was also the connection of swimbladder abnormalities to buoyancy issues.