University of Jyväskylä | JYX Digital Repository

 
View Item 

Show simple item record

Juhlaruokaa ja arkiruokaa : syömiseen liitetyt merkitykset Me Naisissa

dc.contributor.authorHildén, Ilona
dc.date.accessioned2012-09-21T09:20:14Z
dc.date.available2012-09-21T09:20:14Z
dc.date.issued2008
dc.identifier.otheroai:jykdok.linneanet.fi:1231010
dc.identifier.urihttps://jyx.jyu.fi/handle/123456789/38604
dc.description.abstractTämän pro gradu-tutkielman tarkoituksena on selvittää juhla- ja arkiruokailuun liittyviä merkityksiä naistenlehden suomalaisessa naistenlehdessä. Varsinaisesti tutkimuksen kohteena on kaksi erilaista ruokajuttutyyppiä Me Naiset-lehdessä. Tutkielman tutkimuskysymyksenä on, minkälaisia merkityksiä naisille suunnatussa yleisaikakauslehdessä liitetään juhla- ja arkiruokailuun? Tutkielma lähtee liikkeelle ajatuksesta, että ruokaa koskevat valinnat eivät siis ole pelkästään ravitsemuksellisia, vaan myös kulttuurisia ja symbolisia valintoja. Ruoan valinnan ja ruokatapojen muokkaajana kulttuuri on ratkaisevassa asemassa. Tutkielmassa pyritään juhlan ja arjen eronteon kautta avaamaan lehdessä ruoanvalintaan liitettyjä merkityksiä myös laajemmin. Aineistona on Me Naisten vuosikerrasta 2007 kootut ruokajutut ja TV-snäksi-palstat. Vuosikerrasta suoritetaan löyhä sisälönanalyysi Johanna Mäkelän vastinpareja soveltaen. Tämän jälkeen aineistosta nostetaan 4 esimerkkiä, jotka analysoidaan Barthesin semioottista analyysimenetelmää käyttäen. Ruokajuttujen perusteella juhla ja arki eroavat toisistaan hedonistisen ja askeettisen asenteen perusteella. Juhla-ateria on myös laajempi ja sturkturoidumpi kuin arkiateria. Molemmissa tapauksissa tyylittely kuuluu olennaisena osana ateriointiin. Lehti myös tarjoaa yhdessäsyömisen mallia sekä arkeen että juhlaan. TV-snäksistä poimitaan ruokajutuille vastakkaisia merkityksiä. Juhla ja arki eivät eroa toisistaan lainkaan. Palstalla yksinsyömistä korostetaan, eikä ruokaa aseteta tarjolle erityisesti.
dc.format.extent101 sivua
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isofin
dc.rightsIn Copyrighten
dc.subject.otherruokakulttuuri
dc.subject.otherkulutus
dc.subject.othernaistenlehti
dc.subject.othersemioottinen mediatutkimus
dc.subject.otherkuva-analyysi
dc.titleJuhlaruokaa ja arkiruokaa : syömiseen liitetyt merkitykset Me Naisissa
dc.typemaster thesis
dc.identifier.urnURN:NBN:fi:jyu-201209212477
dc.type.dcmitypeTexten
dc.type.ontasotPro gradu -tutkielmafi
dc.type.ontasotMaster’s thesisen
dc.contributor.tiedekuntaYhteiskuntatieteellinen tiedekuntafi
dc.contributor.tiedekuntaFaculty of Social Sciencesen
dc.contributor.laitosYhteiskuntatieteiden ja filosofian laitosfi
dc.contributor.laitosDepartment of Social Sciences and Philosophyen
dc.contributor.yliopistoUniversity of Jyväskyläen
dc.contributor.yliopistoJyväskylän yliopistofi
dc.contributor.oppiaineSosiologiafi
dc.contributor.oppiaineSociologyen
dc.date.updated2012-09-21T09:20:14Z
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.rights.accesslevelopenAccessfi
dc.type.publicationmasterThesis
dc.contributor.oppiainekoodi203
dc.subject.ysoruokakulttuuri
dc.subject.ysoruoka
dc.subject.ysokulutus
dc.subject.ysonaistenlehdet
dc.subject.ysokuva-analyysi
dc.format.contentfulltext
dc.rights.urlhttps://rightsstatements.org/page/InC/1.0/
dc.type.okmG2


Files in this item

Thumbnail
Name:
URN:NBN:fi:jyu-201209212477.pdf
Size:
538.7Kb
Format:
PDF
View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

In Copyright
Except where otherwise noted, this item's license is described as In Copyright
Data Protection Description

Accessibility Statement

Unless otherwise specified, publicly available JYX metadata (excluding abstracts) may be freely reused under the CC0 waiver.