Ötökästä ruuaksi : diskursiiviset legitimaatiostrategiat sanomalehtiaineistossa

Tässä kandidaatintutkielmassa selvitän, millaisia diskursiivisia legitimaatiostrategioita käytetään hyönteisten legitimoimiseen hyönteisistä ruuaksi. Legitimoinnilla tarkoitetaan sitä, miksi jotain tehdään ja sitä, miksi jotain tehdään siten kuin se tehdään. Kun tarkastellaan legitimointistrategioita, havainnoidaan siis sitä, millä ja miten perustellaan puhetta hyönteisruuan puolesta. Sivuan myös delegitimaatiostrategioita. Delegitimaatiolla tarkoitetaan sitä, millä keinoilla ja miten tuotetaan diskurssia hyönteisruokaa vastaan. Tarkastelen kahta valtakunnallista sanomalehteä, Helsingin Sanomia ja Maaseudun Tulevaisuutta ja käytän diskurssianalyysia legitimaatiokeinojen analysoinnissa. Analyysissa mukailen Theo van Leeuwenin teoriassa tehtyä jaottelua diskursiivisista legitimaatiostrategioista. Teoriassa diskursiiviset legitimaatiostrategiat jaeotellaan neljään: auktoriteettiin, faktaan, moraaliin ja narratiiveihin. Näiden lisäksi omassa aineistossani nousi esille normatiivisuus, jonka nostin yhdeksi diskursiiviseksi legitimaatiostrategiaksi. Aineistossa havaituista diskursiivisista legitimaatiokeinoista korostuvat fakta, normatiivisuus sekä auktoriteetti. Moraalia käytettiin legitimaatiokeinona vähemmän ja narratiiveja hyvin vähän. Faktoista aineistossa korostuivat hyönteisruuan ravintoarvot sekä ilmastohyödyt. Ilmastohyötyihin vetoamisen voidaan jossain määrin katsoa vetoavan myös moraaliin. Moraalia käytettiin legitimaatiokeinona esimerkiksi vetoamalla hyönteisruuan eettisyyteen. Aineistosta löytyi monenlaisia auktoriteetteja, mutta eniten vedottiin tieteeseen, eli yliopistoihin, tutkijoihin ja muihin tahoihin, jotka tekevät tutkimusta. Normatiivisuutta tuotettiin kahdella tavalla, vetoamalla hyvään makuun sekä vetoamalla siihen, että muut syövät tai voisivat syödä hyönteisruokaa. Muilla tarkoitettiin joko muita suomalaisia tai muiden maiden kansalaisia. Narratiiveja löytyi aineistosta vain vähän ja niissä hyönteisruokaan viitattiin taisteluna ja vallankumouksena.