Reilua ruokaa tänään ja huomenna : suosituksia kestävän ruokajärjestelmän luomiseksi
Silvasti, T., Paloviita, A., Kortetmäki, T., Huttunen, S., Puupponen, A., & Tikka, V. (2019). Reilua ruokaa tänään ja huomenna : suosituksia kestävän ruokajärjestelmän luomiseksi. Jyväskylän yliopisto, JYU.Wisdom - School of Resource Wisdom. Wisdom Letters, 2/2019. https://www.jyu.fi/en/research/wisdom/letters
Published in
Wisdom LettersAuthors
Date
2019Publisher
Jyväskylän yliopisto, JYU.Wisdom - School of Resource WisdomISSN Search the Publication Forum
2669-9478Keywords
Original source
https://www.jyu.fi/en/research/wisdom/lettersPublication in research information system
https://converis.jyu.fi/converis/portal/detail/Publication/32986726
Metadata
Show full item recordCollections
- Wisdom Letters [6]
Related items
Showing items with similar title or keywords.
-
Developing a matrix framework for protein transition towards more sustainable diets
Paloviita, Ari (Emerald, 2021)Purpose The purpose of this study is to propose a matrix framework to understand the interdependencies of domains and scales of protein transition towards diets based on plants and alternative sources of proteins. De ... -
Ruokajärjestelmän toimijoiden näkemyksiä reilusta ruokamurroksesta
Ervasti, Aino (2021)Tämän tutkielman tarkoituksena on selvittää Suomen ruokajärjestelmän toimijoiden näkemyksiä reilusta ruokamurroksesta. Reilu ruokamurros tarkoittaa ruokajärjestelmän rakenteellista kestävyysmurrosta sosiaalisesti ... -
Shared socioeconomic pathways for climate change research in Finland : co-developing extended SSP narratives for agriculture
Lehtonen, Heikki S.; Aakkula, Jyrki; Fronzek, Stefan; Helin, Janne; Hildén, Mikael; Huttunen, Suvi; Kaljonen, Minna; Niemi, Jyrki; Palosuo, Taru; Pirttioja, Nina; Rikkonen, Pasi; Varho, Vilja; Carter, Timothy R. (Springer, 2021)Shared socioeconomic pathways (SSPs), developed at global scale, comprise narrative descriptions and quantifications of future world developments that are intended for climate change scenario analysis. However, their ... -
Food Security Is None Of Your Business? : Food Supply Chain Management In Support Of A Sustainable Food System
Paloviita, Ari (Jurusan Teknik Industri, Institut Teknologi Sepuluh Nopember, 2017)Food security is the principal outcome of any given food system and it can be defined in terms of a sustainable food system where the core goal is to feed everyone sustainably, equitably and healthily. A sustainable ... -
Ruokaturva, kriisit ja maatalous
Puupponen, Antti (Tieteellisten seurain valtuuskunta, 2022)Sitä, että ruoka tulee maaseudulta, on totuttu pitämään itsestäänselvyytenä. Monenlaiset asiat haastavat tarkastelemaan asiaa toisin: Ruokaturva on noussut polttavan ajankohtaiseksi, ja tuotantoeläinten hyvinvoinnissa pitää ...