Yhteisöllinen olut : etnografinen tutkimus jyväskyläläisistä olutharrastajista
Suomen on villinnyt oluthuuma. Kauppojen hyllyt notkuvat monipuolisesta oluttarjonnasta, olutseuratoiminta on aktiivista ja pienpanimoja perustetaan maahamme jatkuvasti lisää. Suomalaiset ovat toden teolla löytäneet oluen monipuolisen maailman ja olutharrastuneisuus on yleistynyt.
Etnologiassa alkoholikulttuuria ja moderneja juomatapoja on tutkittu hyvin vähän ja olutta harrastuk-sena ei lainkaan. Lähitieteissä alkoholitutkimusta on ollut enemmän, mutta se on ollut pääosin ongelmakeskeistä. Tutkimukseni kautta haluan tuoda esiin olutta harrastavien ihmisten näkökulmaa alkoholitutkimuksen kentällä ja luoda pohjaa tulevalle etnologiselle olutkulttuuritutkimukselle.
Pro gradu –työssäni tutkin Jyväskylässä toimivan Olutkulttuuriseuran jäsenten olutharrastuneisuutta. Tutkimuksessani selvitän, mitä merkityksiä jyväskyläläiset olutharrastajat antavat oluelle ja olutharrastukselleen. Tutkimusaineistoni muodostuu kahdestatoista teemahaastattelusta sekä viiden Olutkulttuuriseuran tapahtuman havainnoinneista. Tutkimukseni lähtökohta on etnografinen, joten tekstissä painot-tuu aineiston kuvailu ja aihepiirin historiallinen konteksti. Yleisen olutharrastuneisuuden tutkimuksen ohessa olen selvittänyt myös jyväskyläläisen olutharrastuksen lähihistoriaa keräämäni muistitietoaineiston pohjalta.
Tutkimukseni teoreettinen lähestymistapa aiheeseen on holistinen. Käytännössä vertailen keräämästäni aineistosta esiin nousseita havaintoja aiempaan suomalaiseen juoma- ja olutkulttuuria käsittelevään tutkimukseen. Vertailuun valitsemissani tutkimuksissa tulevat esiin sekä historialliset että modernit näkökulmat suomalaisiin juomatapoihin ja olutkulttuuriin.
Tutkimustuloksissani korostuu olutharrastajien oluelle antamat merkitykset. Harrastajat näkevät oluen monipuolisena juomana, jota voidaan harrastaa esimerkiksi oluen maistelun, olutarvioiden kirjoittami-sen, kotioluen panemisen, olutseuratoiminnan tai olutmatkailun kautta. Monille harrastajille olutharrastus on hyvin sosiaalista toimintaa ja olutseurat nähdään helppona väylänä tutustua muihin harrastajiin. Olutharrastajat haluavat muuttaa suomalaisia juomatapoja ja juurruttaa sivistyneempää ja vähemmän humalahakuista juomakulttuuria Suomeen.
...
Alternative title
Etnografinen tutkimus jyväskyläläisistä olutharrastajistaKeywords
Metadata
Show full item recordCollections
- Pro gradu -tutkielmat [29104]
Related items
Showing items with similar title or keywords.
-
Maljannosto tiedonjanoon : kategoria-analyysi viiniharrastamisesta
Kieloaho, Viivi (2022)Tässä pro gradu -tutkielmassa tarkastelen, millainen ilmiö viiniharrastaminen on ja miten viiniharrastaminen suhteutuu suomalaiseen alkoholikulttuuriin. Alkoholijuomien käyttötapoja on tutkittu aiemmin etnologian ja ... -
In search for the conceptual origin of university students' community in a confluence of on- and offline learning environments ethnographies in technology-rich, multi-sited fields of study
Pöysä, Johanna (University of Jyväskylä, 2007)Contemporary society requires its citizens to develop capacities to resituate their activities in collective unities and to successfully communicate their actions within these multiple local and global communities. Also ... -
Adjusting for selective non-participation with re-contact data in the FINRISK 2012 survey
Kopra, Juho; Härkänen, Tommi; Tolonen, Hanna; Jousilahti, Pekka; Kuulasmaa, Kari; Reinikainen, Jaakko; Karvanen, Juha (Sage, 2018)Aims: A common objective of epidemiological surveys is to provide population-level estimates of health indicators. Survey results tend to be biased under selective non-participation. One approach to bias reduction is ...